Burger in Paris

Burger in Paris

[enthält unbezahlte Werbung] Auf der Suche nach dem besten Burger in Paris. Ob es in Paris gute Burger gibt, welche Varianten genau ich probiert habe und welche Eigenschaften bei den Burgern sich ganz klar heraus kristallisiert haben, erfahrt Ihr in diesem Post.

Auf der Suche nach DEM Burger in Paris

Zum Jahreswechsel bin ich 3 Tage in der Stadt der Liebe gewesen – Paris in Frankreich. Neben den klassischen Sehenswürdigkeiten ging es bei dem Trip eigentlich viel mehr darum, die Kulinarik zu entdecken und eine schöne Zeit zu haben. Neben den unzähligen Patisserien gibt es in Paris mittlerweile auch eine Vielzahl an Burgerläden. Sowohl zwei besonders guten Empfehlungen aus dem Freundes- und Bekanntenkreis als auch Rezensionen aus dem Netz bin ich gefolgt.

Die meisten Läden sind bereits bei den Buns aus meiner engeren Auswahl ausgeschieden. Optisch: Klassisches TK Bun mit Sesam. Aber kommen wir nun zu den zwei Läden, die es in die enge Auswahl geschafft haben.

L’Artisan du Burger

Das L’Artisan überzeugt sowohl auf der Webseite als auch tatsächlich auf den Tellern durch die Optik. Die Burger sind sehr ansprechend belegt und der Burgerladen wirbt damit, dass die Burger von berühmten und hochkarätigen Chefköchen kreiert wurden. Die Beilagen und Saucen sind auch eher ausgefallen und Runden den Gesamteindruck ab.

Bestellt wurde eine Karottensuppe (PONT DE L’ALMA) und der MONTMARTRE Burger. Ein Burger mit Beef, Reblochon-Käse, und Zwiebelmarmelade. Bestellt habe ich den Burger natürlich Medium Rare. Aufgrund des vielen Käses und der „Größe“ des Patties, konnte ich leider nicht erkennen ob der Patty wirklich MR war. Allerdings hat der erste Bissen dies dann mehr oder weniger bestätigt.

Optisch sind die Gerichte im L’Artisan wirklich Top! Der Burger wird halbiert und man kann so ganz schön die Schnittkante und den Belag des Burgers geschichtet ansehen. Was leider etwas enttäuschen war: Der Geschmack war zwar rund, aber viel zu laff. Es fehlte an Gewürzen, an „Bumms“ wie man hier sagen würde. Das Kau-Erlebnis war super aber der Geschmack als solches leider viel zu schwach.

Das Burger Joint wurde von einigen empfohlen. Unter anderem von meinem sehr guten Freund Flo von Bigmeatlove, der bekanntermaßen auch viel Ahnung von guten Burgern hat. Das lustigste an der Begegnung mit diesem Burgerladen: Ich bin tatsächlich drei mal daran vorbeigelaufen! Die Markise war eingefahren und ich habe den Laden einfach nicht auf anhieb gesehen. Er ist gefühlt 2 Meter breit und 10 Meter lang. Sehr klein aber toll eingerichtet.

Hier gab es einen TOM BURGER (mit Beef, Racelettekäse & Zwiebelmarmelade), einen Chickenburger, Cheesecake und ein Fondant au Choco. Der Burger hier war sowohl optisch als auch geschmacklich absolut rund und lecker. Perfekter Gargrad, toll abgestimmte Toppings und gut gewürzt.

Der Besuch im Le Ruisseau war ein tolles Erlebnis. Neben der Größe, dem außerordentlich netten Personal (welches teilweise sogar gerne und gebrochen Deutsch gesprochen hat), war hier das Highlight neben den Burgern die Sitzmöglichkeit. Wer auf der Bank sitzen möchte, muss dazu erstmal den einen Tisch aus den anderen herausziehen. Muss man einfach selbst erlebt haben.

Fazit zu Burger in Paris

Auch wenn es nur zwei Burger waren die ich gegessen habe, gab es viele weitere Burgerläden von denen ich mir die Speisekarten angeschaut habe.

• Die Patties sind meist nur um die 120 Gramm.
• Es gibt viele Varianten mit genialer Käseauswahl
• Zwiebeln werden hier gerne und viel eingesetzt
• Entweder sehr weiche, „klitschige“ Buns oder die „Standard“

Alles in allem bin ich aber keineswegs enttäuscht worden und habe mir auch gerne weitere Burger, neben der Vielzahl an anderen kulinarischen Leckereien, auf den Tellern anderer Besucher angeschaut. Wer mal in Paris ist und unbedingt einen genialen Burger essen möchte, sollte unbedingt im Burger Joint vorbeischauen! Mein Favorit Burger in Paris!

P.S.: Eigentlich sollte der Titel der Seite „Burgers in Paris“ heißen. Allerdings war ich mir nicht sicher, ob den *wink* wirklich jeder verstanden hätte. 😉

Ball so hard..