[enthält unbezahlte Werbung] Auf der Suche nach dem besten Burger in Paris. Ob es in Paris gute Burger gibt, welche Varianten genau ich probiert habe und welche Eigenschaften bei den Burgern sich ganz klar heraus kristallisiert haben, erfahrt Ihr in diesem Post.
[Dieser Beitrag enthält unbezahlte Werbung] Unterwegs grillen ohne Limits – Was gibt es besseres, als an einem sonnigen Tag an einen schönen Ort zu fahren und dort sein Lieblingssteak oder Sandwich zuzubereiten? Genau: nicht wirklich viel.
[Enthält Werbung] Der Meateor Helios ist in aller Munde. Er polarisiert so sehr, weil er den Oberhitze-Grill-Markt mit seiner Preis-Leistung sehr aufmischt. Für unter 250 Euro ist der Helios zu haben und ich erzähle euch jetzt von meinen Erfahrungen mit ihm.
Lange lange ist es her, dass auf meinem Blog etwas passiert ist. Aber die Zeit hat nun ein Ende und ich möchte euch gerne erzählen, warum ich „weg“ gewesen bin und was alles in der Zwischenzeit passiert ist.
[Enthält Werbung] Die BBQ Week in Haarlem / NL ist eine tolle Veranstaltung rund um das Thema Grillen und BBQ. Hier treffen sich die YouTuber,...
[Enthält Werbung] – Da ich nun schon viel mit Rind experimentiert habe, ist nun Dry Aged Schwein an der Reihe. Im ersten Moment denkt man vielleicht: „Es ist doch auch nur Fleisch“ – jedoch unterscheidet sich sowohl die Einstellung des Dry Agers als auch der Geschmack vom Schweinefleisch zu Rindfleisch.
Prime Rib Roast aus dem Bräter ist in Verbindung mit den richtigen Zutaten ein absoluter Genuss. Heute zeige ich euch, wie ich mein Prime Rib Roast zubereitet habe und woher das Fleisch kommt. Alles was ihr dazu benötigt ist ein Bräter oder ein Dutch Oven, geiles Fleisch und die richtigen Beilagen und Gewürze!
[Enthält Werbung] – Die Novum Hospitality GmbH geht mit dem ersten niu Hotel von aktuell geplanten 45 Hotels an den Start und welche Stadt wäre dafür besser geeignet, als eine aus dem Pott?! Richtig: keine! Das niu Hotel Cobbles feiert die Weltpremiere und ich durfte das Hotel bereits ausgiebig unter die Lupe nehmen. [Sponsored Post]
Das Orangen Hähnchen vom Römertopf Aufsatz aus der BBQ Edition hat es mir wirklich angetan! Ich bin ja der Meinung: Geflügel muss leicht fruchtig und scharf gewürzt sein. Mich würde gerne interessieren, was bei euch unbedingt an Geflügel dran muss!
[Enthält Werbung] – Dieses Wochenende drehte sich alles um den neuen Weber Pulse – Webers High-End Elektrogrill. Das Product Launch Event 2018 zur neuen Weber Pulse Serie fand dieses Jahr allerdings nicht in Ingelheim, sondern in Gründau statt.
Was wir an diesem Wochenende erleben durften und wie sich der neue Weber Pulse schlägt, erfahrt ihr jetzt in meinem Bericht.
[Enthält Werbung] – Fleisch selber reifen war schon immer auf meiner „Blogger Löffel Liste“ ganz weit oben. Da das erste Stück im Dry Ager etwas besonderes sein sollte, habe ich meinen langjährigen Partner yourbeef hinzugezogen, um ein tolles Ergebnis zu erzielen.
Doch bevor wir das Fleisch in den Dry Ager hängen / legen können, bedarf es an essentiellen Vorbereitungen.
Die große Bildersammlung Für alle Fans des Dry Agers, der Lava Vakuumierer und der LV Sous Vide becken unter euch, habe ich hier eine Bildergalerie zusammengestellt....
[Enthält Werbung] Der Napoleon LEX 485 zählt für mich mit zu einem der interessantesten, und was das Preis-/Leistungsverhältnis angeht besten Gasgrills, die wir auf dem Markt haben. Ich habe ihn vor kurzem aufgebaut, eingebrannt und erzähle euch ein bisschen über Ihn. Viel Spaß!
Ein Lauch Pesto ist die absolute Geschmacksbombe! Wer schon öfters mit Lauch gekocht und gearbeitet hat, der wird schnell gemerkt haben, wie vielseitig er ist. Heute zeige ich euch das Pesto Rezept und wie ich dazu kam.
Die Vietnamesische Nudelsuppe Pho wird traditionell zum Frühstück gegessen – wir haben sie jedoch zum Abend genossen. Eine kräftige Suppe – genau das richtige bei dieser Jahreszeit. Aber schaut selbst!